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职业生涯规划课之甜点师
来源:原创    发布时间:2019-03-26 10:20:24    编辑:管理员    浏览:2424次

本学期我校在高一年级的12个班开设职业生涯规划课,通过这个课程,帮助学生树立生涯规划意识,确立自己的目标,找到合适的人生方向。在开学的第六周,2019322日,生涯课老师陶楚邀请一位甜点师给高一(6)班的学生做生涯分享:一名甜点师的喜与乐。

职业生涯规划课之甜点师

这位年轻的甜点师给同学们介绍甜点的主要类型:一、面包类:切片面包、吐司面包、甜甜圈等。二、西点类:榴莲饼、肉松饼、蛋糕、泡芙、蛋挞之类的。三、零食类:小饼干之类的。接着甜点师给学生们讲蛋糕的由来,并介绍一种甜点——泡芙的制作过程。首先是配足原料:水,糖,盐,黄油,鸡蛋,面粉等。接着把原料混合,在热水中煮沸,接着冷凉到手的温度……有的同学对蛋挞比较感兴趣,所以,又问了,如何才能制作蛋挞,甜点师也分享了如何制作。

职业生涯规划课之甜点师

有的同学对于成为一名甜点师非常感兴趣,所以,就向甜点师提问,甜点师介绍自己的拜师求艺的经历。甜点师在2010年的时候因为一些机遇,在一家蛋糕店帮工,同时也学会了如何制作。大概学了有将近一年的时间,后来,去了北京发展,又因为一些机缘,回到合肥。

有的同学对于甜点师的生活状态非常感兴趣,就问甜点师:“那么甜点师有什么比较快乐或者辛苦的地方。”甜点师说:“快乐在于创造的过程,看着自己的劳动变成如此美味可口的食物,非常高兴;辛苦在于每一个产品的工序都特别多,非常的需要时间。”(陶楚)


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